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Crème de poulet, maïs et noix de coco
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
1 portions
Cíntia Costa
@cintiacosta- Ingrédients
- Recette
- Filet de cuisse de poulet4 unités)
- Maïs en conserve1 unités)
- lait de coco200 ml
- Oignon1 unités)
- gousses d'ail2 unités)
- Huile d'olive au goût
- Dans une poêle, chauffer un filet d'huile, déposer les filets de cuisse de poulet et les faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés.
- Éteignez le feu et transférez les filets sur une planche à découper, en laissant la graisse dans la poêle pour une utilisation ultérieure.
- Couper les filets en cubes et réserver.
- Remettre la casserole sur le feu et faire revenir l'oignon et l'ail hachés jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
- Ajouter le maïs et bien faire revenir.
- Séparer 1/3 du contenu et, au robot culinaire, broyer avec le lait de coco.
- Remettre dans la casserole et bien mélanger.
- Ajouter le poulet et ajuster le sel au goût. Servir avec du riz et des légumes (sur la photo, j'ai servi avec des haricots verts sautés).
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