Crème de poulet, maïs et noix de coco

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Crème de poulet, maïs et noix de coco

Name: Crème de poulet, maïs et noix de coco
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 4 unités) Filet de cuisse de poulet; 1 unités) Maïs en conserve; 200 ml lait de coco; 1 unités) Oignon; 2 unités) gousses d'ail; au goût Huile d'olive

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

1 portions

Cíntia Costa

@cintiacosta

Ingrédients
Recette

Filet de cuisse de poulet4 unités)
Maïs en conserve1 unités)
lait de coco200 ml
Oignon1 unités)
gousses d'ail2 unités)
Huile d'olive au goût

Dans une poêle, chauffer un filet d'huile, déposer les filets de cuisse de poulet et les faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés.
Éteignez le feu et transférez les filets sur une planche à découper, en laissant la graisse dans la poêle pour une utilisation ultérieure.
Couper les filets en cubes et réserver.
Remettre la casserole sur le feu et faire revenir l'oignon et l'ail hachés jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
Ajouter le maïs et bien faire revenir.
Séparer 1/3 du contenu et, au robot culinaire, broyer avec le lait de coco.
Remettre dans la casserole et bien mélanger.
Ajouter le poulet et ajuster le sel au goût. Servir avec du riz et des légumes (sur la photo, j'ai servi avec des haricots verts sautés).