crème de poulet

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crème de poulet

Name: crème de poulet
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 kg Poitrine de poulet; 3 unités) pommes de terre anglaises; 1 unités) Carotte; 1 unités) Tomate; 1 unités) Oignon; 3 unités) gousse d'ail; 1 unités) Poivre; au goût Colorau; au goût Sel; au goût Poivre noir; 1 tasse(s) maïs; 200 g Crème sure; 5 cuillère à café Farine de blé; 150 ml lait liquide

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

6 portions

Alany

@minhacasinha

Ingrédients
Recette

Poitrine de poulet1 kg
pommes de terre anglaises3 unités)
Carotte1 unités)
Tomate1 unités)
Oignon1 unités)
gousse d'ail3 unités)
Poivre1 unités)
Colorau au goût
Sel au goût
Poivre noir au goût
maïs1 tasse(s)
Crème sure200 g
Farine de blé5 cuillère à café
lait liquide150 ml

Vous ferez cuire la poitrine de poulet et tous les légumes cités, salez, paprika et poivrez et ajouterez un peu d'huile. Je le laisse bien sauter avant d'ajouter l'eau puis je l'ajoute petit à petit pour obtenir un bouillon plus épais. Une fois la poitrine de poulet cuite, vous séparerez la poitrine et le bouillon avec les légumes. La poitrine de poulet que vous déchiqueterez et réserverez et le bouillon que vous battrez au mélangeur avec le lait et la farine de blé. Après avoir mélangé, vous ajouterez ce mélange dans une casserole à feu doux en remuant constamment et ajoutez le poulet effiloché et remuez jusqu'à ce qu'il commence à bouillir. Ajoutez ensuite le maïs et la crème et laissez bouillir et c'est prêt. SERVIR AVEC DES POMMES DE TERRE ET DU RIZ BLANC