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Cubes de poulet à la crème de moutarde de Dijon
🇧🇷Brésil
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(Português)
45 minute(s)
3 portions
Ronaldo Lira
@cheff_lira- Ingrédients
- Recette
- Poitrine ou filet de poulet.1 kg
- Sel, ail, persil, poivre noir et moulu, huile d'olive.1 au goût
- Moutarde de Dijon. Il peut s'agir d'un autre de votre choix.400 ml
- Crème fraîche.240 ml
- Oignon25 mg
- Couper le poulet en cubes, assaisonner de sel, d'ail et de poivre noir. Laisser reposer 20 minutes.
- Dans une poêle avec un filet d'huile d'olive, faire griller le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Dans une autre poêle, faire revenir l'oignon coupé en très petits cubes avec de l'huile d'olive.
- Ensuite, mettez la moutarde et mélangez la crème. Éteignez avant de faire bouillir. Si vous le souhaitez, ajoutez une pincée de sel.
- Mélangez le poulet avec la crème et terminez avec le persil.
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