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Cuisse et cuisse en sauce
🇧🇷Brésil
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(Português)
45 minute(s)
5 portions
Thais
@cantinhodataty_- Ingrédients
- Recette
- Cuisse et pilon1 kg
- gros oignon râpé1 unités)
- Margarine2 cuillères à soupe
- Sel au goût
- Odeur verte au goût
- Dans une casserole mettre les 2 cuillères à soupe de margarine ou de beurre, 1 oignon entier râpé. Laissez bien colorer l'oignon, presque brûlant, car c'est ce qui donnera la couleur au poulet au final. Le poulet lui-même libérera de l'eau, laissera sécher et ajoutera plus d'eau. Si vous voulez plus de sauce, ajoutez un peu plus d'eau, et laissez bien bouillir pour obtenir ce bouillon très concentré, terminez enfin par une odeur verte.
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