Cuisse et pilon de poulet rôti avec mayonnaise

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Cuisse et pilon de poulet rôti avec mayonnaise

Name: Cuisse et pilon de poulet rôti avec mayonnaise
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 kg Cuisse et pilon; 1 unités) Mayonnaise; 4 unités) Ail; 1 unités) Citron; 1 cuillères à soupe Moutarde; 4 unités) Pomme de terre; 1 unités) Carotte; 1 unités) Oignon; au goût Sel; au goût Poivre noir; au goût Poivre Pepperoni; au goût Paprika fumé; au goût Cumin; au goût Origan

🇧🇷Brésil

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(Português)

2 heure(s)

4 portions

Raquel

@cozinha_ponciano

Ingrédients
Recette

Cuisse et pilon1 kg
Mayonnaise1 unités)
Ail4 unités)
Citron1 unités)
Moutarde1 cuillères à soupe
Pomme de terre4 unités)
Carotte1 unités)
Oignon1 unités)
Sel au goût
Poivre noir au goût
Poivre Pepperoni au goût
Paprika fumé au goût
Cumin au goût
Origan au goût

Mettre les cuisses et les pilons dans un sac. Ajoutez ensuite tous les assaisonnements qui sont dans la description (mais vous pouvez utiliser des assaisonnements à votre goût), du jus de citron, de l'ail écrasé (ces assaisonnements seront la marinade du poulet), mélangez bien tous les assaisonnements pour que le poulet reçoive bien les assaisonnements. Ajouter la mayonnaise et bien mélanger à nouveau. Fermez le sac et mettez-le au réfrigérateur pendant environ 1 heure, ce temps sera idéal pour que les assaisonnements se mettent bien en place sur les cuisses et les pilons. Dans un plat allant au four déposer les pommes de terre, les carottes et les oignons coupés en rondelles ou en pétales, faire un lit au fond du plat allant au four avec ces légumes. Placez ensuite les cuisses et les surcuisses sur le dessus de ces légumes, étalez les assaisonnements qui se trouvaient au fond du sac. Couvrir de papier d'aluminium, cuire au four préchauffé pendant environ 30 minutes. Retirez ensuite le papier d'aluminium et remettez-le au four jusqu'à ce qu'il soit doré. Dès que les cuisses et les pilons sont bien dorés, il est temps de déguster ce délice.