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Cuisse et pilon de poulet rôti avec mayonnaise
🇧🇷Brésil
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(Português)
2 heure(s)
4 portions
Raquel
@cozinha_ponciano- Ingrédients
- Recette
- Cuisse et pilon1 kg
- Mayonnaise1 unités)
- Ail4 unités)
- Citron1 unités)
- Moutarde1 cuillères à soupe
- Pomme de terre4 unités)
- Carotte1 unités)
- Oignon1 unités)
- Sel au goût
- Poivre noir au goût
- Poivre Pepperoni au goût
- Paprika fumé au goût
- Cumin au goût
- Origan au goût
- Mettre les cuisses et les pilons dans un sac. Ajoutez ensuite tous les assaisonnements qui sont dans la description (mais vous pouvez utiliser des assaisonnements à votre goût), du jus de citron, de l'ail écrasé (ces assaisonnements seront la marinade du poulet), mélangez bien tous les assaisonnements pour que le poulet reçoive bien les assaisonnements. Ajouter la mayonnaise et bien mélanger à nouveau. Fermez le sac et mettez-le au réfrigérateur pendant environ 1 heure, ce temps sera idéal pour que les assaisonnements se mettent bien en place sur les cuisses et les pilons. Dans un plat allant au four déposer les pommes de terre, les carottes et les oignons coupés en rondelles ou en pétales, faire un lit au fond du plat allant au four avec ces légumes. Placez ensuite les cuisses et les surcuisses sur le dessus de ces légumes, étalez les assaisonnements qui se trouvaient au fond du sac. Couvrir de papier d'aluminium, cuire au four préchauffé pendant environ 30 minutes. Retirez ensuite le papier d'aluminium et remettez-le au four jusqu'à ce qu'il soit doré. Dès que les cuisses et les pilons sont bien dorés, il est temps de déguster ce délice.
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