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Délicieux Poulet Stroganoff
🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
6 portions
Renata Moura
@cozinhadarutica- Ingrédients
- Recette
- 1,5 kg de blanc de poulet1 unités)
- Boîte de crème sure1 unités)
- ½ boîte de sauce tomate1 unités)
- plateau de champignons shiitake2 unités)
- Olives hachées au goût
- Oignon1 unités)
- gousses d'ail5 unités)
- Sel au goût
- Assaisonnement mélangé au goût
- Beurre2 cuillères à soupe
- Avant de commencer, hachez : l'oignon, l'ail, l'olive (si elle n'est pas hachée) et le poulet en cubes.
- Placer le poulet dans une casserole et mélanger le sel et l'assaisonnement au goût. Réserve.
- Dans une grande casserole, mettre le beurre, l'oignon et l'ail. Ne le laissez pas devenir doré.
- Ajouter le poulet petit à petit, pour qu'il frite, pas qu'il cuise.
- Ajouter ensuite la sauce tomate et laisser réduire.
- Ajouter les olives et les shitake. Mélanger.
- Ajouter la crème et remuer à nouveau. Laissez reposer quelques minutes et le tour est joué !
- Astuce : Vous pouvez utiliser n'importe quel champignon que vous aimez. Il peut s'agir de Champignon, de Champignon de Paris ou d'un autre de votre choix.
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