Délicieux ragoût de poulet. Très facile

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Délicieux ragoût de poulet. Très facile

Name: Délicieux ragoût de poulet. Très facile
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 kg Dés de poulet moyens; 500 g Cubes de cabotia de potiron; 2 unités) cubes de tomates; 2 unités) Oignon haché; 2 unités) Poivron vert et jaune coupé en dés; 1 au goût Coriandre ciselée; 1 au goût Ail haché; 1 au goût Origan; 1 au goût Huile de palme ou ordinaire; 300 g Farine de Blé; 500 ml Lait; 150 g Margarine ou beurre; 1 au goût Sel

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(Português)

50 minute(s)

4 portions

Alecio Santos

@aleciocheff

Ingrédients
Recette

Dés de poulet moyens1 kg
Cubes de cabotia de potiron500 g
cubes de tomates2 unités)
Oignon haché2 unités)
Poivron vert et jaune coupé en dés2 unités)
Coriandre ciselée1 au goût
Ail haché1 au goût
Origan1 au goût
Huile de palme ou ordinaire1 au goût
Farine de Blé300 g
Lait500 ml
Margarine ou beurre150 g
Sel1 au goût

Couper le poulet en cubes moyens. Assaisonner d'ail, d'origan et de sel. Griller à la poêle. Ajouter l'oignon haché, la tomate hachée et faire revenir.
Faites cuire le potiron cabotia en cubes jusqu'à ce qu'il soit très tendre, mettez-le dans le poulet, attendez avec le feu éteint.
Préparation de la sauce blanche : dans une autre casserole mettre le beurre, le laisser fondre, ajouter la farine de blé et remuer jusqu'à ce qu'il soit bien cuit, croire que le lait est déjà chaud et bien remuer. Faites-le très crémeux.
Mettez la sauce dans la poêle à poulet et allumez le feu.
Bien mélanger pour dissoudre la citrouille et la rendre crémeuse, ajouter les poivrons, la coriandre et remuer. Ajustez le sel et servez-vous ! Vous pouvez manger avec de la paille de pomme de terre 😉