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Dinde de Noël juteuse
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
4 heure(s)
10 portions
Mariana Fernandes
@marifernandessbragia- Ingrédients
- Recette
- Dinde1 unités)
- Vin blanc1/2 tasse(s)
- Beurre100 g
- Orange1 unités)
- Décongeler la dinde 48 heures à l'avance, au réfrigérateur.
- Dans une casserole faire fondre le beurre avec le vin. Réserve.
- Placer la dinde dans une rôtissoire. N'oubliez pas de retirer le sac d'abats de l'intérieur de la dinde.
- Croisez les cuisses de la dinde et attachez-les avec une ficelle. Coupez l'orange en deux et placez-la dans la cavité de la dinde.
- Badigeonnez de vin et de beurre, couvrez de papier aluminium et enfournez dans un four préchauffé à 220° pendant 30 minutes.
- Baissez la température à 180° et poursuivez la cuisson environ 2 heures. Arroser la dinde toutes les 30 minutes avec le mélange de vin et de beurre.
- Retirer le papier d'aluminium et cuire encore 1 heure jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Arrosage toutes les 30 minutes.
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