Dinde de Noël sur orange

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Dinde de Noël sur orange

Name: Dinde de Noël sur orange
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 au goût Poivre de votre choix; 3 unités) gousses d'ail; 1 tasse(s) Persil; 2 cuillères à soupe Fines herbes; 1 tasse(s) Beurre; 300 ml Jus d'orange naturel; 500 ml Vin blanc; 1/2 tasse(s) Eau; 1 au goût Sel; 1 unités) Dinde

🇧🇷Brésil

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(Português)

2 heure(s)

1 portions

Carina Oliveira

@oliveira_carina

Ingrédients
Recette

Poivre de votre choix1 au goût
gousses d'ail3 unités)
Persil1 tasse(s)
Fines herbes2 cuillères à soupe
Beurre1 tasse(s)
Jus d'orange naturel300 ml
Vin blanc500 ml
Eau1/2 tasse(s)
Sel1 au goût
Dinde1 unités)

Préparez la marinade : hachez les gousses d'ail et mélangez avec une demi-tasse de persil, des fines herbes, du vin blanc et du jus d'orange
Laissez la dinde dans cet assaisonnement la veille avant de la rôtir pour bien profiter des assaisonnements.
Le jour de la cuisson, retirez la dinde et placez-la dans le four adapté à sa taille.
Passer la marinade au tamis, réserver le liquide et la partie solide (assaisonnement) séparément.
Mélangez le beurre et les assaisonnements solides dans lesquels le poulet a été trempé à la fourchette, en ajoutant le reste du persil haché.
Avec un couteau pointu, faire des trous dans la dinde et insérer le beurre assaisonné dans les trous.
Baigner la dinde avec le liquide de la marinade
Couvrir de papier d'aluminium et cuire au four pendant 2 heures, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Retirez ensuite l'aluminium et laissez-le encore 30 minutes jusqu'à ce qu'il devienne doré et baignez-le toujours avec le bouillon de la rôtissoire.