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Farci du nid
🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
2 portions
Ana Lucia
@aninhagermano- Ingrédients
- Recette
- Cuisses6 unités)
- Bacon500 g
- Coriandre, ciboulette2 tasse(s)
- Chimichurri2 cuillère à café
- Poivre noir au goût
- Sel au goût
- Huile2 cuillères à soupe
- vinaigre de cidre de pomme1 cuillères à soupe
- Eau1 tasse(s)
- Nettoyer et ouvrir la cuisse, n'enlevez pas les os, Couper le bacon en tranches.
- Assaisonner les cuisses Avec les assaisonnements suggérés, Ajouter 3 tranches de bacon, Une poignée de coriandre/ciboulette, Rouler en ajustant la viande à l'os, n'utilisez pas de cure-dents, si vous ne pouvez pas l'adapter, ayez difficultés, utilisez des cure-dents, fait tout ce processus, aller au poêle allume les flammes, s'élève, mettre la casserole sur le feu, faire un cercle d'huile dans la poêle, laissez-le roussir, mais pas brûler, roussi? Enlevez la casserole du feu immédiatement ajouter les cuisses, côte à côte, faites, remettre la casserole sur le feu en les baissant, ajouter 1 cuil. vinaigre de cidre de pomme, dorer les cuisses sur les deux côtés, d'or ajouter 1 tasse d'eau, laisser cuire à feu doux, après cuisson, quand il est presque sec, avec un peu de Sillonnez, savourez et dorez à nouveau en retournant d'un côté à l'autre, fait ce processus, la cuisse est prête, Goûtons-y, bon appétit.
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