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fricassée de poulet
🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
8 portions
- Ingrédients
- Recette
- Poitrine de poulet600 g
- Huile de soja2 cuillères à soupe
- Sel0 au goût
- Poivre blanc au goût
- Oignon1 unités)
- Ail2 unités)
- Sauce tomate2 cuillères à soupe
- Maïs en conserve1 boîte(s)
- Crème sure1 boîte(s)
- Paille de pomme de terre100 g
- Mozzarella200 g
- Mixer le maïs et la crème dans un blender. Réserve.
- Dans une poêle avec de l'huile, faire revenir l'ail et l'oignon.
- Assaisonner avec du sel, du poivre et de la sauce tomate.
- Mélanger la crème et le poulet et ajuster le sel et le poivre.
- Placer le mélange sur une plaque à pâtisserie, recouvrir de mozzarella et étaler la paille de pomme de terre dessus.
- Cuire au four pendant 20 à 30 minutes à 180°C.
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