fricassée de poulet

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fricassée de poulet

Name: fricassée de poulet
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 unités) Oignon; 3 unités) Ail (clou de girofle); 1 unités) Tomate; 1 kg Poitrine de poulet; 1/3 unités) Poivre Doigt de Fille; 1 boîte(s) maïs; 1 boîte(s) Crème sure; 3 cuillères à soupe Fromage cottage; 3 cuillères à soupe Olives vertes hachées; au goût Odeur verte; 1 cuillère de thé Sel; 2 cuillères à soupe Huile d'olive; 1 cuillère à café Origan; 6 unités) Fromage Mozzarella en tranches

🇧🇷Brésil

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(Português)

45 minute(s)

8 portions

Débora Fadoni

@deborafadoni.nutricionista

Ingrédients
Recette

Oignon1 unités)
Ail (clou de girofle)3 unités)
Tomate1 unités)
Poitrine de poulet1 kg
Poivre Doigt de Fille1/3 unités)
maïs1 boîte(s)
Crème sure1 boîte(s)
Fromage cottage3 cuillères à soupe
Olives vertes hachées3 cuillères à soupe
Odeur verte au goût
Sel1 cuillère de thé
Huile d'olive2 cuillères à soupe
Origan1 cuillère à café
Fromage Mozzarella en tranches6 unités)

Dans une casserole moyenne, faire revenir l'oignon haché dans l'huile d'olive, ajouter l'ail écrasé et faire sauter pendant une autre minute.
Ajouter le poivron et les tomates en dés et mélanger.
Ajouter graduellement la poitrine de poulet en cubes et assaisonner de sel.
Cuire le poulet jusqu'à ce qu'il soit très tendre, presque déchiqueté. Si nécessaire, ajoutez de l'eau de temps en temps pour éviter de brûler le fond de la casserole.
Pendant que le poulet cuit. Battre 1 maïs, la crème et le caillé au mélangeur.
Lorsque le poulet est prêt, mettez la crème dans le mélangeur et faites cuire encore quelques minutes. Jusqu'à ce qu'il soit très crémeux.
Enfin, mélangez les olives hachées et l'odeur verte. Goûter et ajuster l'assaisonnement si nécessaire.
Transférer la préparation dans un plat en verre, mettre des cuillères de fromage blanc. Garnir de fromage mozzarella et d'origan saupoudré.
Enfourner à four moyen pour dorer le fromage (environ 15 minutes).
Retirer la plaque du four. Et recouvrir la fricassée de paille de pomme de terre pour servir.