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fricassée de poulet
🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
6 portions
Geneci
@geneci60- Ingrédients
- Recette
- Poitrine de poulet1 kg
- Crème sure1 unités)
- maïs1 unités)
- Fromage cottage1 unités)
- Olive au goût
- Fromage Mozzarella200 g
- Sel, poivre noir, origan et sazon de poulet au goût
- Paille de pomme de terre1 unités)
- Ail4 unités)
- Citron1 unités)
- Eau1/2 tasse(s)
- Nettoyez et assaisonnez la poitrine de poulet avec de l'ail, du citron, du sel, du poivre noir et de l'assaisonnement.
- Dans une cocotte-minute, mettez le blanc de poulet à cuire environ 15 minutes ou même moins, surveillez-le pour qu'il ne brûle pas. Une fois cuit, râpez et réservez !
- Dans un mélangeur, battre le fromage à la crème, le maïs vert et l'eau.
- Faire sauter la crème dans le mélangeur avec le poulet effiloché et les olives jusqu'à consistance épaisse.
- Dans un endroit réfractaire, couvrir le braisé avec le fromage et terminer avec l'origan et la paille de pomme de terre. Cuire au four jusqu'à coloration
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