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fricassée de poulet
🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
6 portions
Jessica Micaellly
@chefjessicamicaelly- Ingrédients
- Recette
- Poitrine de poulet cuite et effilochée1 kg
- Maïs vert en conserve, égoutté1 boîte(s)
- Oignon haché1 unités)
- gousses d'ail écrasées2 unités)
- Beurre3 cuillères à soupe
- Fromage à la crème1 unités)
- De la crème sure1 unités)
- sel et poivre noir au goût
- Fromage Mozzarella au goût
- Paille de pomme de terre au goût
- Tomate1 unités)
- Odeur verte au goût
- Au mélangeur, battre le maïs vert, le fromage à la crème et la crème. Réserve.
- Dans une poêle, dorer l'oignon et l'ail dans le beurre.
- Ajouter le poulet effiloché, le sel, le poivre noir, la tomate, l'odeur verte et bien mélanger.
- Baisser le feu et ajouter la crème de maïs en remuant constamment jusqu'à consistance crémeuse.
- Verser le mélange dans un plat de service et recouvrir d'une généreuse couche de mozzarella.
- Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que la mozzarella soit fondue.
- Sortir du four, recouvrir de pommes de terre paille et servir immédiatement.
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