galettes de poulet

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galettes de poulet

Name: galettes de poulet
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 40 Porções
Ingredients: 500 g Poulet bouilli; 1 tasse(s) Chapelure; au goût Sel, poivre noir, paprika doux, ciboulette, ail; 800 ml Huile; 02 unités) Oeuf; 01 tasse(s) Eau

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

40 portions

Maria Fatima

@casadimaria

Ingrédients
Recette

Poulet bouilli500 g
Chapelure1 tasse(s)
Sel, poivre noir, paprika doux, ciboulette, ail au goût
Huile800 ml
Oeuf02 unités)
Eau01 tasse(s)

Mettre le poulet cuit dans le robot culinaire
Faire revenir l'ail, le paprika, le poivre noir, ajouter la viande hachée, l'eau cuire 5 minutes, ajouter le reste des assaisonnements et la chapelure, bien mélanger, enfin 1 œuf entier, mélanger rapidement, retirer du feu et attendre qu'il refroidisse .
Dans une assiette versez un oeuf cru. Mouler des boules homogènes, les passer dans l'œuf et la chapelure, en profiter pour les mouler juste à ce point.
Frire dans l'huile chaude des deux côtés, attention à ne pas brûler, frire rapidement.
C'est super pour un apéritif.