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Gésiers de poulet en sauce
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
4 portions
Thata Magalhães
@thata_magalhaess- Ingrédients
- Recette
- Gésier de poulet500 g
- Oignon moyen finement haché1 unités)
- Ail3 unités)
- Tomate moyenne coupée en petits cubes2 unités)
- Jus d'un demi-citron1/2 unités)
- coriandre finement ciselée1 tasse(s)
- Sauce tomate1 unités)
- Eau bouillante1 l
- Sel au goût
- Cumin (cuillère plate)1 cuillère à café
- Poivre noir (cuillère plate)1 cuillère à café
- Paprika1 cuillère à café
- Amenez l'eau à ébullition
- Mettre l'ail émincé à faire revenir dans 4 cuillères à soupe d'huile, puis ajouter l'oignon et le laisser dorer
- Ajouter le gésier et faire revenir très bien
- Ajouter les autres ingrédients, ajouter la sauce puis l'eau, remuer pour incorporer tous les condiments.
- Mettez-le sous pression et laissez cuire environ 00h30 min.
- Servir avec du riz frais
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