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gésiers de poulet en sauce
🇧🇷Brésil
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(Português)
45 minute(s)
6 portions
Mario De
@mariodevincenzi- Ingrédients
- Recette
- Gésier de poulet1 kg
- Oignon1/2 unités)
- gousses d'ail3 unités)
- Vin rouge sec1 tasse(s)
- Sachet de sauce tomate1 unités)
- Coriandre au goût
- Odeur verte au goût
- Sel au goût
- Poivre noir au goût
- Carotte1 unités)
- branche de céleri1 unités)
- Eau2 tasse(s)
- Dans une cocotte-minute, faire revenir l'oignon, l'ail, la carotte et le céleri pendant 10 minutes.
- Ajouter le gésier et faire revenir
- Ajouter le vin rouge et laisser réduire.
- Ajouter la sauce, l'eau et la coriandre
- Cuire sous pression pendant 35 minutes
- Mettez le sel, le poivre et l'odeur verte
- servir avec du riz
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