Haut de cuisse et pilon désossés et farcis

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Haut de cuisse et pilon désossés et farcis

Name: Haut de cuisse et pilon désossés et farcis
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 6 unités) Cuisse avec cuisse de poulet; 1 unités) Pepperoni; 3 unités) Carotte

🇧🇷Brésil

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(Português)

2 heure(s)

6 portions

Helton Silva

@heltonbuiu

Ingrédients
Recette

Cuisse avec cuisse de poulet6 unités)
Pepperoni1 unités)
Carotte3 unités)

Désosser la cuisse avec le pilon
Assaisonnez-les à votre goût et réservez. Remarque : grattez l'équivalent d'1 cuillère à soupe de zeste de gingembre, cela apportera une touche toute particulière à votre poulet.
Couper la carotte et le pepperoni en lanières.
Envelopper les lanières de pepperoni et de carottes avec le poulet déjà assaisonné.
Pour les fermer afin qu'ils ne s'ouvrent pas, utilisez un cure-dent pour farcir le poulet.
Prendre une forme beurrée et recouvrir de papier d'aluminium, laisser cuire 30 minutes à 200°
Ensuite, retirez le papier d'aluminium et laissez encore 20 minutes pour dorer.
A servir aussitôt avec une salade de cresson en accompagnement.