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Lasagne parisienne
En partenariat avec
@delirecđ§đ·BrĂ©sil
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(PortuguĂȘs)
50 minute(s)
1 portions
Chef Camila
@chefcamilacassilha- Ingrédients
- Recette
- pùtes à lasagne au goût
- Poitrine de poulet cuite et effilochée500 g
- Eau de cuisson du poulet1 tasse(s)
- Lait entier1 l
- Brocoli haché1 unités)
- Pois frais150 g
- Champignon frais tranché100 g
- Fromage Mozzarella en tranches300 g
- Parmesan rùpé100 g
- Oignon haché3/4 tasse(s)
- Ail haché1 cuillÚres à soupe
- beurre non salé3 cuillÚres à soupe
- Farine de blé3 cuillÚres à soupe
- Ciboulette ciselée1/2 tasse(s)
- Noix de muscade fraßchement rùpée au goût
- Sel de mer au goût
- Poivre noir moulu au goût
- Jambon tranché150 g
- Commencez par préparer la sauce blanche : dans une casserole, faites revenir l'oignon et l'ail dans le beurre, ajoutez la farine de blé, mélangez jusqu'à homogénéité et commencez à ajouter le lait progressivement en remuant toujours à l'aide d'un fouet.
- Laisser bouillir un peu, rectifier le sel et ajouter le poulet effiloché cuit et les champignons, cuire 5 minutes, ajouter le brocoli, les petits pois, la ciboulette, assaisonner de poivre, sel et muscade, laisser cuire 1 minute, éteindre le faites chauffer le feu et réservez.
- Sur un plat, commencer à monter les lasagnes. Couvrir le fond avec de la sauce, mettre des nouilles à lasagne, plus de sauce, une autre nouilles à lasagne, de la sauce, 1 couche de mozzarella et 1 de jambon, plus de sauce, des nouilles à lasagne et ainsi de suite, enfin recouvrir de sauce et saupoudrer de parmesan rùpé.
- Couvrez de papier d'aluminium et faites cuire dans un four préchauffé à 220°C pendant environ 40 minutes. Retirer le papier d'aluminium et cuire encore 5 minutes pour dorer le fromage sur le dessus.
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