Médaillon de poulet sauce aux fruits de la passion

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Médaillon de poulet sauce aux fruits de la passion

Name: Médaillon de poulet sauce aux fruits de la passion
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 3 kg Appât pour poulet; 1 kg Bacon 🥓 en fines lanières; 8 unités) Huppe aux fruits de la passion; 500 ml Miel; au goût Sel; au goût Poivre noir; au goût Safran; au goût cure-dent; 100 g Quelque chose de froissé

🇧🇷Brésil

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(Português)

45 minute(s)

10 portions

Rose Sansi

@rosysansi

Ingrédients
Recette

Appât pour poulet3 kg
Bacon 🥓 en fines lanières1 kg
Huppe aux fruits de la passion8 unités)
Miel500 ml
Sel au goût
Poivre noir au goût
Safran au goût
cure-dent au goût
Quelque chose de froissé100 g

Assaisonnez le poulet avec du sel, du poivre et de l'ail.
Faire des médaillons en enveloppant le poulet avec le bancom et en fixant avec un cure-dent
Sauce. Porter la pulpe de fruit de la passion avec le miel au feu et laisser bouillir jusqu'à réduction. Réserve
Placer les médaillons sur une plaque à pâtisserie et placer au réfrigérateur pendant une heure. Ensuite, mettez-le simplement au four pendant 45 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré. Verser la sauce dessus et servir.