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mélange de panure de poulet
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
4 portions
cintia
@eucintiapinho- Ingrédients
- Recette
- Pilons d'aile précuits1 kg
- Trois œufs3 unités)
- 5 cuillères à soupe de farine de blé5 cuillères à soupe
- Ail6 unités)
- Ciboulette1 unités)
- Citron2 unités)
- Huile1 l
- Cuire un kilo de coxinha de l'aile avec les assaisonnements de votre choix. Pour le mélange de panure : Dans un bol, placez les trois œufs et cinq cuillères à soupe de farine de blé. Un verre d'eau américain et bien mélanger. Si désiré, passer au mélangeur. Ajouter du sel au goût. Égoutter le poulet cuit. Dans une sauteuse, verser l'huile et laisser chauffer. Passer un pilon à la fois dans la pâte et le mettre dans l'huile chaude. Laissez frire. Ciselez la ciboulette et l'ail. Mettez-le dans un récipient. Pressez les citrons et mélangez avec l'ail et la ciboulette. Verser sur les pilons frits. il convient.
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