Pâte de lentilles

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Pâte de lentilles

Name: Pâte de lentilles
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 250 ml Lentilles cuites; 3 unités) gousses d'ail hachées; 0 au goût Sel; 0 au goût Noix de muscade; 1 unités) Petit citron pressé

🇧🇷Brésil

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(Português)

15 minute(s)

1 portions

Luiz gustavo

@luizgu

Ingrédients
Recette

Lentilles cuites250 ml
gousses d'ail hachées3 unités)
Sel0 au goût
Noix de muscade0 au goût
Petit citron pressé1 unités)

Mixer les lentilles au blender après cuisson.
Égoutter tout le bouillon et ajouter l'ail haché, le tahini au goût et les assaisonnements :
Utilisez du sel, ajoutez de la noix de muscade et une pincée de poivre de cumin et une autre pincée de poivre noir.
Menthe pour décorer.
Ajouter le jus de citron pressé (super facultatif) et battre jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Conserver au réfrigérateur jusqu'à 5 jours.
Si vous voulez une pâte très crémeuse ajoutez un morceau d'igname cuite ! Cela semble très bien!