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peau de poulet
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
4 portions
Eliana Scaramal
@feijaonoprato- Ingrédients
- Recette
- Filet de poulet effiloché400 g
- Tomates en dés2 unités)
- Oignon coupé en dés1 unités)
- Poivron coupé en dés6 cuillères à soupe
- Sel0 au goût
- Poivre noir0 au goût
- passata de tomate1 tasse(s)
- fromage à la crème300 g
- Riz2 tasse(s)
- Huile8 cuillères à soupe
- Citrouille japonaise600 g
- Odeur verte5 cuillères à soupe
- Ail macéré7 unités)
- Pour la purée de potiron - enlever la peau et couper en cubes - chauffer 3 cuillères à soupe d'huile et faire revenir 2 gousses d'ail macéré, ajouter le potiron de saison avec du sel et du poivre, ajouter un peu d'eau et laisser cuire, il doit être bien moelleux et sans liquide . Bien écraser jusqu'à ce que vous formiez une purée et réserver.
- Pour le poulet - chauffer 3 cuillères à soupe d'huile et faire revenir 3 gousses d'ail, faire macérer les poivrons en séquence, ajouter l'oignon et le poulet, bien mélanger - ajouter la passata de tomates et laisser bien reposer la sauce est presque sans sauce - terminer avec du vert odeur.
- Assemblage de la cachette - dans un petit bol pouvant aller au four ou au micro-ondes, mettre un peu de purée de potiron, de la farce au poulet, du fromage à la crème - recouvrir de plus de purée et finir avec une odeur verte. Il suffit de réchauffer au micro-ondes ou au four et de servir.
- Pour le riz - chauffer 2 cuillères à soupe d'huile et faire revenir 2 gousses d'ail macéré, ajouter le riz et bien mélanger, couvrir d'eau chaude, couvrir et cuire jusqu'à ce que tout le liquide se soit évaporé et que le grain soit tendre.
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