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peau de poulet
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
2 portions
Eliana Scaramal
@feijaonoprato- Ingrédients
- Recette
- Filet de poulet effiloché200 g
- Tomates en dés1 unités)
- Oignon coupé en dés1/2 unités)
- Poivron coupé en dés3 cuillères à soupe
- Sel0 au goût
- Poivre noir0 au goût
- passata de tomate1/2 tasse(s)
- fromage à la crème200 g
- Riz1 tasse(s)
- Huile6 cuillères à soupe
- Citrouille japonaise300 g
- Odeur verte4 cuillères à soupe
- Ail macéré5 unités)
- Pour la purée de potiron - ôtez la peau et coupez en cubes - faites chauffer deux cuillères à soupe d'huile et faites revenir une gousse d'ail macéré, ajoutez le potiron, salez et poivrez, ajoutez un peu d'eau et laissez cuire, il faut que ce soit très doux et sans liquide. Pâtez bien jusqu'à ce que vous formiez une purée et réservez.
- Pour le poulet - chauffer 2 cuillères d'huile et faire revenir 2 gousses d'ail, faire macérer les poivrons en séquence, ajouter l'oignon et le poulet, bien mélanger - ajouter la passata de tomates et laisser bien reposer la sauce est presque sans sauce - terminer avec du vert odeur .
- Assemblez le cache-pot dans un petit bol qui peut aller au four ou au micro-ondes, mettez de la purée de citrouille, de la farce au poulet, du fromage à la crème - recouvrez avec plus de purée et terminez avec une odeur verte. Il suffit de réchauffer au micro-ondes ou au four et de servir.
- Pour le riz - chauffer 2 cuillères à soupe d'huile et faire sauter 2 gousses d'ail macéré, ajouter le riz et bien mélanger, couvrir d'eau chaude, couvrir et cuire jusqu'à ce que tout le liquide s'évapore et que le grain soit tendre.
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