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Pépite de poulet maison
🇨🇷Costa Rica
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(Português)
30 minute(s)
6 portions
Cozinha de
@cozinhadeamigas- Ingrédients
- Recette
- Pois chiches cuits1 tasse(s)
- Blanc de poulet cru300 g
- Oignon rouge haché1/2 unités)
- Chia1 cuillère à dessert
- Huile d'olive1 cuillères à soupe
- Persil au goût
- Curcuma au goût
- Sel au goût
- Poivre noir fraîchement moulu au goût
- Oeuf1 unités)
- Farine de riz1 tasse(s)
- Farine de pois chiche1 tasse(s)
- NUGGET : mixez les pois chiches, le poulet, l'oignon rouge, l'huile d'olive, le persil et les assaisonnements. Former des boules et mouler en forme de pépite.
- PAIN : mélanger la farine de riz et la farine de pois chiche. Battre l'œuf à la fourchette et ajouter un peu d'eau pour améliorer la panure.
- Tremper les pépites dans le mélange de farine, puis dans l'œuf, puis à nouveau dans la farine.
- Cuire au four préchauffé à 180° jusqu'à cuisson.
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