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pilon avec purée
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
7 portions
Chef Vanessa
@vanessa_rfmelo- Ingrédients
- Recette
- Cuisse1 kg
- Tomate2 unités)
- Oignon4 unités)
- Poivre2 unités)
- Sel au goût
- Poivre au goût
- Huile1 cuillères à soupe
- Moutarde1 cuillères à soupe
- Ail3 unités)
- Pomme de terre500 g
- Lait au goût
- Sel au goût
- Beurre au goût
- Assaisonnez le poulet avec du sel, du poivre, de l'ail et de la moutarde, laissez-le goûter.
- Couper un oignon en gros cubes d'environ 2 cm, dans une poêle mettre l'huile, ajouter l'oignon et le laisser bien colorer. Ajouter le poulet et faire sauter jusqu'à ce qu'il soit cuit si vous avez besoin d'ajouter de l'eau.
- Couper la tomate, l'oignon et le poivron en tranches et ajouter au poulet et laisser cuire pendant 3 minutes et éteindre.
- pour la purée Cuire la pomme de terre avec la peau et après cuisson, enlever la peau et écraser la pomme de terre à la fourchette, ajouter le beurre, le lait et le sel et porter à ébullition en remuant bien. Servir avec du poulet.
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