Pilon de poulet frit (type KFC)

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Pilon de poulet frit (type KFC)

Name: Pilon de poulet frit (type KFC)
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 kg Tambour (pilon d'aile); 200 g Blé; 200 g Chapelure; 200 g semoule de maïs fine; 4 unités) Oeufs battus; au goût Assaisonnements : sel, basilic, citron 🍋, paprika fumé, poivre noir...

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

10 portions

João Heredia

@paitambemcozinha

Ingrédients
Recette

Tambour (pilon d'aile)1 kg
Blé200 g
Chapelure200 g
semoule de maïs fine200 g
Oeufs battus4 unités)
Assaisonnements : sel, basilic, citron 🍋, paprika fumé, poivre noir... au goût

Assaisonner les pilons d'ailes laisser reposer dans l'assaisonnement pendant 1h
Mettez le feu 🔥 à ébullition avec 500 ml d'eau plus 1 cuillère à soupe de sel (soupe) pendant 5 minutes. Tout le liquide s'écoule dans l'égouttoir
Ajouter la semoule de maïs, le blé et la chapelure, mélanger avec le paprika et un peu de sel et réserver. Battre les œufs pour les enrober de ce mélange.
Passer la coxinha dans l'oeuf battu et la tremper dans ce mélange et la mettre à frire dans l'huile chaude.
Laisser égoutter et servir. Profitez de ce délice 😋😋😋😋