Partager
Pilon rôti à l'orange
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
•Afficher dans la langue d’origine
(Português)
40 minute(s)
6 portions
Mariana Fernandes
@marifernandessbragia- Ingrédients
- Recette
- Pilons sans peau1 kg
- Sel au goût
- Paprika au goût
- Poivre au goût
- Romarin au goût
- Oignon haché1 unités)
- gousses d'ail2 unités)
- poire orange2 unités)
- Huile d'olive1 cuillères à soupe
- Amidon de maïs1 cuillère de thé
- Citron1/2 unités)
- feuille de laurier1 unités)
- Assaisonner les pilons avec le jus d'un demi-citron, sel, poivre, paprika doux et romarin. Laissez l'assaisonnement prendre environ 20 minutes.
- Faire chauffer l'huile dans une grande poêle et saisir les cuisses des deux côtés.
- Ajouter l'oignon et laisser cuire quelques minutes. Ajouter l'ail et la feuille de laurier. Refog et ajouter un peu d'eau pour que le poulet cuise. Couvrir la casserole et ajouter plus d'eau au besoin.
- Une fois que le poulet est bien cuit et doré, transférez les pilons dans un plat.
- Dans la croûte qui restait dans la poêle, ajouter le jus de 2 oranges, la fécule de maïs et le zeste d'orange. Remuer jusqu'à épaississement.
- Filtrer le bouillon et verser sur les pilons.
- Astuce : servir avec une purée de pommes de terre. Il y a une recette très rapide ici sur mon profil!
Avez-vous aimé cette recette?
Vous pourriez aussi aimer
omelette sucrée
Par
Pilon rôti à l'orange
Granola salé
Boeuf haché avec pomme de terre et chou
Par
