Pilon rôti à la crème de maïs et riz blanc

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Pilon rôti à la crème de maïs et riz blanc

Name: Pilon rôti à la crème de maïs et riz blanc
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 750 g Pilon; 400 kg Maïs; 200 g Crème sure; 300 g Riz; 30 au goût Sel; 10 g Ail; 3 g Origan

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@delirec

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

3 portions

Alecio Santos

@aleciocheff

Ingrédients
Recette

Pilon750 g
Maïs400 kg
Crème sure200 g
Riz300 g
Sel30 au goût
Ail10 g
Origan3 g

Pilon : assaisonnez les pilons avec de l'ail, de l'ail et de l'origan. Mettez-le au four avec la peau vers le haut pour qu'il soit croustillant et juteux jusqu'à ce qu'il soit doré.
Crème de maïs vert : dans le blender mettre la crème de lait et le maïs, battre juste un peu pour être rustique. Si vous voulez laisser un peu de maïs en grain pour mettre à la fin.
Dans la poêle faire revenir l'ail, l'oignon et ajouter la crème, laisser cuire un peu. Est prêt
Riz : faire revenir l'ail, ne pas le laisser brunir. Mettez le riz, salez au goût, couvrez deux doigts d'eau, attendez qu'il sèche et éteignez. Survivez et laissez votre comme avant