Plat de poulet de Mineiras

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Plat de poulet de Mineiras

Name: Plat de poulet de Mineiras
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 2 kg Cuisse; 3 tasse(s) Riz; 2 unités) pommes de terre en dés; 2 unités) Carottes en dés; 1 boîte(s) maïs; 1 unités) tranches d'oignon; 1 unités) Bouillon de poulet; 1 cuillères à soupe extrait de tomate; 2 tasse(s) Huile; 1 tasse(s) Ciboulette; au goût Poivre noir; 1 cuillères à soupe Colorau; 1 cuillères à soupe Ail écrasé; 1 unités) Citron; 1 unités) Tomate hachée

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

10 portions

Daiane Maciel

@meuape204oficial

Ingrédients
Recette

Cuisse2 kg
Riz3 tasse(s)
pommes de terre en dés2 unités)
Carottes en dés2 unités)
maïs1 boîte(s)
tranches d'oignon1 unités)
Bouillon de poulet1 unités)
extrait de tomate1 cuillères à soupe
Huile2 tasse(s)
Ciboulette1 tasse(s)
Poivre noir au goût
Colorau1 cuillères à soupe
Ail écrasé1 cuillères à soupe
Citron1 unités)
Tomate hachée1 unités)

Cuire le riz al dente dans une casserole séparée.
Faire cuire les carottes et les pommes de terre dans une autre et les laisser cuire al dente dans de l'eau salée, puis retirer et verser de l'eau froide pour stopper la cuisson.
Assaisonner la cuisse avec de l'ail, du poivre noir, du citron, du sel et faire revenir dans une grande poêle.
Dans la même poêle que vous avez frit le poulet, laissez un peu d'huile et faites revenir le paprika, la pâte de tomates et le bouillon de poulet, puis versez de l'eau bouillante dans la mesure où avant de couvrir le poulet, laissez cuire jusqu'à ce que le bouillon épaississe.
Une fois prêt, ajouter le riz et les légumes déjà cuits, le maïs vert et la ciboulette et la tomate.