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Poitrine de poulet en filet ou pestisco de poitrine de poulet
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
30 portions
Cinara Costa
@cinacosta- Ingrédients
- Recette
- Une poitrine de poulet1 kg
- Couper la poitrine de poulet en filets ou n'importe quelle taille que vous préférez. Assaisonner selon l'envie.
- Rincez la poitrine de poulet à l'eau chaude. Assaisonner avec du sel, de l'ail, du paprika fumé et du paprika fort, un demi-citron et du poivre noir.
- Après assaisonnement, cassez un œuf, ajoutez 4 cuillères à soupe de farine de blé et une demi-cuillère à café de levure chimique. Roulez ensuite dans la farine de blé puis faites frire dans l'huile chaude à feu moyen.
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