Polpetone de poulet farci, cuit dans la friteuse à air

Photo {{recette}} – recette de {{recette}} sur DeliRec

Polpetone de poulet farci, cuit dans la friteuse à air

Name: Polpetone de poulet farci, cuit dans la friteuse à air
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1/2 kg Poitrine de poulet; 1/2 unités) Oignon; 1 unités) Ail; au goût Poivre noir; au goût Sel; au goût Ciboulette; au goût Fromage râpé; 1 unités) Oeuf; au goût Chapelure; au goût Fromage; au goût Jambon

🇧🇷Brésil

•

Afficher dans la langue d’origine

(Português)

40 minute(s)

8 portions

Vanusa Lopes

@Lopes

Ingrédients
Recette

Poitrine de poulet1/2 kg
Oignon1/2 unités)
Ail1 unités)
Poivre noir au goût
Sel au goût
Ciboulette au goût
Fromage râpé au goût
Oeuf1 unités)
Chapelure au goût
Fromage au goût
Jambon au goût

Dans un robot culinaire, ajouter l'oignon, l'ail, le poivre noir et la ciboulette jusqu'à ce que vous formiez une pâte. Ajoutez ensuite le blanc de poulet coupé en gros morceaux, salez et battez à nouveau, cela formera une pâte épaisse.
Après, prenez la pâte et faites une boule, aplatissez-la et mettez le fromage et le jambon, faites une autre boule plate et placez-la sur la farce en formant un hamburger fin.
Pour paner : Battre l'œuf, mélanger la farine de blé et le fromage râpé. Tremper la polpetone dans l'œuf, puis dans la chapelure avec le fromage râpé.
Mettez-le dans la friteuse à air chaud et laissez-le cuire pendant 8 minutes d'un côté, retournez-le et laissez-le cuire encore 8 minutes de l'autre côté.