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Pommes de terre farcies et shitake et poulet
🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
2 portions
Ana Clara
@anapossi- Ingrédients
- Recette
- pomme de terre anglaise3 unités)
- Poulet150 g
- Shitake100 g
- Crème fraîche2 cuillères à soupe
- Sel au goût
- Poivre au goût
- Ciboulette et persil au goût
- Fromage provolone50 g
- Beurre20 g
- Cuire les pommes de terre avec de l'eau et du sel jusqu'à ce qu'elles soient bonnes pour en faire une purée.
- Faites frire le poulet coupé en cubes avec l'assaisonnement au goût et après qu'il soit bien cuit, mélangez le shitake et la crème fraîche, laissez bouillir jusqu'à ce que le bouillon épaississe, ajustez le sel et le poivre et ajoutez les assaisonnements verts
- Ecrasez les pommes de terre avec du beurre, dans un petit réfractaire faites un lit avec les pommes de terre mettez le fromage et par dessus mettez la sauce
- Servir avec une paille de pomme de terre et déguster
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