Poulet à la crème de maïs gratiné

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Poulet à la crème de maïs gratiné

Name: Poulet à la crème de maïs gratiné
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 500 g Poitrine de poulet; 1/2 unités) Jus de citron; au goût sel et poivre noir; 3 unités) gousse d'ail; 1 cuillère de thé Safran; 2 cuillère à dessert Chimichurri; 1.1/2 tasse(s) Lait; 1 unités) Bouillon de légumes; 2 boîte(s) maïs vert; 1 cuillères à soupe Beurre; 1 unités) Oignon; 200 ml Crème sure; au goût Mozzarella; 3 cuillères à soupe Parmesan

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

3 portions

Ricota e

@ricotaemaricota

Ingrédients
Recette

Poitrine de poulet500 g
Jus de citron1/2 unités)
sel et poivre noir au goût
gousse d'ail3 unités)
Safran1 cuillère de thé
Chimichurri2 cuillère à dessert
Lait1.1/2 tasse(s)
Bouillon de légumes1 unités)
maïs vert2 boîte(s)
Beurre1 cuillères à soupe
Oignon1 unités)
Crème sure200 ml
Mozzarella au goût
Parmesan3 cuillères à soupe

Couper la poitrine de poulet en filets et assaisonner avec du jus de citron, du sel et du poivre au goût, du safran, du chimichurri et deux gousses d'ail et réserver.
Au mélangeur, battre le lait, le maïs, le bouillon de légumes jusqu'à l'obtention d'une crème homogène.
Faire chauffer le beurre et faire revenir une gousse d'ail hachée et l'oignon haché, ajouter le maïs battu et cuire jusqu'à épaississement, saler et poivrer au goût.
Enrober les filets de poulet dans l'œuf et la chapelure et cuire au four à 200 degrés pendant 15 minutes ou les faire frire dans l'huile chaude.
Après la torréfaction, placez les limes dans un réfractaire, versez la crème de maïs, jetez dessus la mozzarella et le parmesan et mettez au four pendant 20 minutes à 180 degrés.