Poulet à la patate douce

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Poulet à la patate douce

Name: Poulet à la patate douce
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 200 g Filet de poulet; 100 g Patate douce; au goût Laitue; au goût roquette; au goût Carotte; au goût Huile d'olive; au goût Vinaigre; au goût Sel et poivre noir; au goût Paprika doux; 1/2 unités) Oignon; 1 unités) gousse d'ail; 1 unités) Tomate

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🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

1 portions

Luana

@aluadanacozinha

Ingrédients
Recette

Filet de poulet200 g
Patate douce100 g
Laitue au goût
roquette au goût
Carotte au goût
Huile d'olive au goût
Vinaigre au goût
Sel et poivre noir au goût
Paprika doux au goût
Oignon1/2 unités)
gousse d'ail1 unités)
Tomate1 unités)

Couper l'oignon et l'ail en petits cubes.
Assaisonner les filets de poulet avec du sel et du poivre noir. Ajouter l'oignon et l'ail au poulet, en couvrant la surface des filets.
Cuire la patate douce jusqu'à ce qu'elle soit tendre.
Pour la salade : râper grossièrement la laitue et la roquette lavées et les mettre dans un bol. Couper la tomate en cubes et râper la carotte. Mélangez et réservez.
Graisser une poêle avec de l'huile d'olive, laisser chauffer et faire revenir les filets de poulet avec l'oignon et l'ail dessus. Lorsqu'il est doré d'un côté, brunir de l'autre côté.
Épluchez et coupez la patate douce en rondelles.
Dans une poêle avec de l'huile d'olive, faire revenir légèrement la patate douce jusqu'à ce qu'elle soit dorée de chaque côté, terminer par saler et poivrer.
Mélanger un rapport d'une quantité d'huile pour deux de vinaigre, battre à la fourchette jusqu'à ce que tout soit mélangé, assaisonner de sel et de poivre. La vinaigrette est prête.
Il ne vous reste plus qu'à assembler l'assiette et à manger !