poulet aigre-doux

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poulet aigre-doux

Name: poulet aigre-doux
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 kg poulet; 1 unités) oignon; 4 cuillères à soupe huile; 4 cuillères à soupe vinaigre d'alcool; 4 cuillères à soupe fécule de maïs; 4 cuillères à soupe ketchup; 2 cuillères à soupe shoyu; 2 cuillère de thé sucre; 50 ml sauce tomate

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

4 portions

Elizabete

@amesacomagrim

Ingrédients
Recette

poulet1 kg
oignon1 unités)
huile4 cuillères à soupe
vinaigre d'alcool4 cuillères à soupe
fécule de maïs4 cuillères à soupe
ketchup4 cuillères à soupe
shoyu2 cuillères à soupe
sucre2 cuillère de thé
sauce tomate50 ml

sauce: Dans une poêle, faire revenir l'oignon avec l'huile jusqu'à ce qu'il soit doré, puis ajouter le reste des ingrédients séparément (vinaigre blanc, sauce soja, sucre, sauce tomate et eau) et bien mélanger. Ajouter deux cuillères à café de fécule de maïs si nécessaire pour épaissir la sauce et remuer jusqu'à l'obtention de la consistance désirée. Passez ensuite au mixeur pour bien râper l'oignon.
Poulet: Faire revenir les cuisses de poulet coupées en morceaux et assaisonnées avec un peu de sel et de poivre noir dans une poêle avec de l'huile. Mettez ensuite le poulet frit dans la sauce aigre-douce et laissez cuire quelques minutes à feu doux. Servir le poulet aigre-doux très chaud.