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poulet au curry
🇧🇷Brésil
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(Português)
25 minute(s)
4 portions
Nayara Ataide
@cozinha.semneura- Ingrédients
- Recette
- Beurre2 cuillères à soupe
- Oignon haché1 unités)
- Ail écrasé3 unités)
- Blanc de poulet coupé en petites lanières500 g
- Vin blanc sec100 ml
- Curry, paprika fort, poivre noir, sel au goût
- lait de coco100 ml
- Crème sure100 ml
- Poivre haché1 unités)
- Senteur verte ou coriandre au goût
- Dans une poêle, dorer l'oignon et l'ail dans le beurre.
- Ajouter le poulet coupé en lanières et bien faire revenir.
- Ajouter le vin blanc, mélanger et laisser évaporer.
- Ajouter le sel et les assaisonnements et bien mélanger.
- Ajouter le lait de coco et la crème et bien mélanger.
- Ajouter le poivre et l'odeur verte ou la coriandre.
- Bien mélanger, et rectifier les assaisonnements.
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