Poulet au gombo

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Poulet au gombo

Name: Poulet au gombo
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 600 g Pilon de poulet; 1 cuillères à soupe Vinaigre; 600 g Morceaux de gombo; 1 cuillères à soupe Huile d'olive; au goût Assaisonnement bahianais; au goût Sel; 1 unités) Petit oignon haché; 3 unités) Ail pressé; 1 unités) Tomate hachée; 1 cuillères à soupe Persil et ciboulette

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🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

4 portions

Andreia Miranda

@__andreiamiranda

Ingrédients
Recette

Pilon de poulet600 g
Vinaigre1 cuillères à soupe
Morceaux de gombo600 g
Huile d'olive1 cuillères à soupe
Assaisonnement bahianais au goût
Sel au goût
Petit oignon haché1 unités)
Ail pressé3 unités)
Tomate hachée1 unités)
Persil et ciboulette1 cuillères à soupe

Dans un bol, mettre le poulet, le vinaigre, le sel, l'assaisonnement bahianais, mélanger et laisser mariner
Dans une poêle, faire chauffer l'huile et bien faire revenir les gombos, les retirer de la poêle et réserver
Dans la même poêle, chauffer un peu plus d'huile et bien faire dorer le poulet (environ 20 minutes)
Ajouter l'oignon, l'ail, la tomate et faire sauter un peu plus, ajouter une tasse d'eau bouillante
Laissez cuire environ 15 minutes, mettez le gombo réservé et laissez cuire environ 5 minutes
Terminer avec le persil et la ciboulette
Prêt!! Apprécier!!