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poulet au gombo
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
6 portions
cintia
@eucintiapinho- Ingrédients
- Recette
- Cuisse et pilon de poulet2 kg
- gros oignon1 unités)
- Cinq gousses d'ail5 unités)
- Tomate1 unités)
- Poireau1/2 unités)
- Poivron rouge1/2 unités)
- Poivre vert1/2 unités)
- Poivron jaune1/2 unités)
- Citron1 unités)
- D'accord20 unités)
- Curcuma (Curcuma)1 cuillère à dessert
- Poivre Pepperoni1 au goût
- Odeur verte1 au goût
- Assaisonnement Bahia1 au goût
- Blanchir le poulet à l'eau bouillante et presser le citron. Drain. Dans une poêle, dorer l'oignon et l'ail, ajouter les poivrons et l'ail et faire revenir. Ajouter le poulet. Assaisonner de safran, d'assaisonnement bahianais, de pepperoni et de sel au goût. Cuire pendant 15 minutes. Rassemblez le gombo. Laissez cuire encore cinq minutes. Ajouter enfin le persil. Et sert juste.
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