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poulet au gombo
🇧🇷Brésil
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(Português)
45 minute(s)
4 portions
Camila Tavaris
@camilatvrs- Ingrédients
- Recette
- Pilon1 kg
- Oignon1 unités)
- gousse d'ail5 unités)
- Huile20 ml
- Thym2 cuillères à soupe
- Tomate1 unités)
- Okra200 g
- Odeur verte1/2 tasse(s)
- Sel au goût
- Poivre noir au goût
- Blond2 unités)
- Assaisonner les pilons avec de l'ail, du sel et du poivre et laisser goûter pendant 20 minutes
- Dans une poêle ajouter un filet d'huile les oignons coupés en cubes et faire revenir, ajouter les pilons jusqu'à ce qu'ils soient dorés
- Ajouter les tomates en dés, le thym et le laurier, couvrir la casserole et cuire 10 minutes.
- Ajoutez le gombo et laissez-le cuire avec le poulet pendant 15 minutes avec la casserole couverte.
- Terminez avec l'odeur verte hachée et servez avec de l'angu ou du riz
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