Poulet au miel et à la moutarde

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Poulet au miel et à la moutarde

Name: Poulet au miel et à la moutarde
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 kg Pilon de poulet; 4 unités) Ail écrasé; 1 unités) Oignon haché; 1 unités) Jus d'orange; 1/2 unités) Citron; 1 cuillère à dessert Moutarde; 2 cuillère à dessert Miel; au goût Sel, poivre noir, poivron rouge, curry, poivre citronné, fines herbes

En partenariat avec

@pangeia

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

6 portions

Nayara Ataide

@cozinha.semneura

Ingrédients
Recette

Pilon de poulet1 kg
Ail écrasé4 unités)
Oignon haché1 unités)
Jus d'orange1 unités)
Citron1/2 unités)
Moutarde1 cuillère à dessert
Miel2 cuillère à dessert
Sel, poivre noir, poivron rouge, curry, poivre citronné, fines herbes au goût

Dans un bol, ajouter l'ail, l'oignon, les jus de citron et d'orange, la moutarde, le miel et les autres assaisonnements et épices.
Bien mélanger et ajouter les cuisses de poulet en mélangeant et en passant tout l'assaisonnement dans chaque partie.
Laisser reposer avec cet assaisonnement quelques minutes (ou heures, plus c'est long, mieux c'est).
Ensuite, placez les pilons sur un plat ou une plaque à pâtisserie avec la peau vers le haut, versez dessus le "bouillon" avec les assaisonnements restants de la marinade.
Couvrir de papier d'aluminium et cuire jusqu'à cuisson complète.
Quand ils sont cuits, retirez le papier d'aluminium, badigeonnez de miel les pilons et remettez au four pour dorer. Le miel donne ce résultat très doré.