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Poulet au miel et à la moutarde
En partenariat avec
@pangeia🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
6 portions
Nayara Ataide
@cozinha.semneura- Ingrédients
- Recette
- Pilon de poulet1 kg
- Ail écrasé4 unités)
- Oignon haché1 unités)
- Jus d'orange1 unités)
- Citron1/2 unités)
- Moutarde1 cuillère à dessert
- Miel2 cuillère à dessert
- Sel, poivre noir, poivron rouge, curry, poivre citronné, fines herbes au goût
- Dans un bol, ajouter l'ail, l'oignon, les jus de citron et d'orange, la moutarde, le miel et les autres assaisonnements et épices.
- Bien mélanger et ajouter les cuisses de poulet en mélangeant et en passant tout l'assaisonnement dans chaque partie.
- Laisser reposer avec cet assaisonnement quelques minutes (ou heures, plus c'est long, mieux c'est).
- Ensuite, placez les pilons sur un plat ou une plaque à pâtisserie avec la peau vers le haut, versez dessus le "bouillon" avec les assaisonnements restants de la marinade.
- Couvrir de papier d'aluminium et cuire jusqu'à cuisson complète.
- Quand ils sont cuits, retirez le papier d'aluminium, badigeonnez de miel les pilons et remettez au four pour dorer. Le miel donne ce résultat très doré.
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