poulet au pequi

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poulet au pequi

Name: poulet au pequi
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 kg Cuisse et pilon de poulet; 15 unités) Petit Pequi; 3 tasse(s) Riz; 6 tasse(s) Eau; 1 unités) Ciboulette; 3 unités) gousses d'ail; 1 unités) Poivre parfumé; 1 cuillère de thé Poivre citronné; 1 cuillère de thé Assaisonnement Bahia en poudre; 1 cuillères à soupe sauce soja; au goût Odeur verte

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

6 portions

Sandra Rodrigues

@dondoca.prendada

Ingrédients
Recette

Cuisse et pilon de poulet1 kg
Petit Pequi15 unités)
Riz3 tasse(s)
Eau6 tasse(s)
Ciboulette1 unités)
gousses d'ail3 unités)
Poivre parfumé1 unités)
Poivre citronné1 cuillère de thé
Assaisonnement Bahia en poudre1 cuillère de thé
sauce soja1 cuillères à soupe
Odeur verte au goût

Commencez par assaisonner les cuisses et les pilons avec du sel, du poivre citronné, de l'assaisonnement bahianais et de la sauce soja et laissez reposer 30 minutes. Après cela, placez-les au four pour les faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Dans le même temps, faites bouillir la poudre de pequis pendant 5 minutes et jetez l'eau. Dans une autre poêle, faire dorer l'ail, l'oignon et le poivre, ajouter les pequis, le riz et l'eau et rectifier le sel. Après ébullition et séchage de l'eau, ajouter les Cuisses et les Cuisses Frites, couvrir et attendre la fin de la cuisson. Jusqu'à ce que le riz soit squinho et doux, terminez avec une odeur verte. Plus de détails dans la vidéo ci-dessus. Bon appétit!!