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Poulet au riz rouge
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
2 heure(s)
5 portions
Karoline Carvalho
@gostinhodachef- Ingrédients
- Recette
- Riz rouge2 tasse(s)
- Poulet Passarinho400 g
- gousse d'ail7 unités)
- Oignon1 unités)
- Piment vert1 unités)
- Piment1 unités)
- Tomate3 unités)
- Odeur verte50 g
- Citron1 unités)
- Olives30 g
- Sel, Poivre Noir, Safran et Huile d'Olive au goût
- Eau7 tasse(s)
- Placer le poulet dans un bol et assaisonner avec le citron, les trois gousses d'ail écrasées et le poivre noir. Réserve.
- Couper l'oignon, les poivrons et la tomate en gros cubes. Dans une casserole à fond haut, mettre un filet d'huile d'olive et les poulets à dorer. Ajouter le reste de l'ail écrasé et l'oignon pour dorer également.
- Ajouter le riz et faire revenir un peu. Et ajouter les tomates et les poivrons. Révoquer un peu. Et enfin mettre l'eau pour cuire le riz. Ajouter un peu de sel et de curcuma et bien mélanger. Laissez cuire.
- Remarque : je mets 4 xic en premier. d'eau puis je mets les autres petit à petit jusqu'à cuisson.
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