poulet aux échecs

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poulet aux échecs

Name: poulet aux échecs
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 400 g Poulet; 50 g Cacahuètes grillées sans peau; 1/2 unités) Poivre vert; 1/2 unités) Poivron rouge; 1/2 unités) Poivron jaune; 1/2 unités) Oignon blanc; 1 cuillère de thé Beurre; 1/2 tasse(s) Amidon de maïs; 2 tasse(s) Eau; au goût Shoyu doux traditionnel, hondashi, ajinomoto et huile de sésame

🇧🇷Brésil

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(Português)

15 minute(s)

3 portions

Pedro Santos

@pedro_chef007

Ingrédients
Recette

Poulet400 g
Cacahuètes grillées sans peau50 g
Poivre vert1/2 unités)
Poivron rouge1/2 unités)
Poivron jaune1/2 unités)
Oignon blanc1/2 unités)
Beurre1 cuillère de thé
Amidon de maïs1/2 tasse(s)
Eau2 tasse(s)
Shoyu doux traditionnel, hondashi, ajinomoto et huile de sésame au goût

Couper le poulet, les poivrons et l'oignon en cubes
Placer la poêle sur feu moyen ajouter le beurre, laisser fondre, ajouter le poulet, laisser frire jusqu'à ce qu'il soit un peu doré.
Retirer le beurre, ajouter les poivrons, l'oignon et les cacahuètes, mélanger pendant 1 minute
Ajouter le shoyu traditionnel, le hondashi et l'ajunomoto au goût, ainsi que l'eau et bien faire bouillir
Prenez la fécule de maïs, dissolvez-la dans 1/2 tasse d'eau et ajoutez-la progressivement pour épaissir le bouillon, terminez avec de l'huile de sésame au goût.
Astuce pour vous servir avec du riz, ou des pâtes.