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poulet aux échecs
🇧🇷Brésil
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(Português)
15 minute(s)
3 portions
Pedro Santos
@pedro_chef007- Ingrédients
- Recette
- Poulet400 g
- Cacahuètes grillées sans peau50 g
- Poivre vert1/2 unités)
- Poivron rouge1/2 unités)
- Poivron jaune1/2 unités)
- Oignon blanc1/2 unités)
- Beurre1 cuillère de thé
- Amidon de maïs1/2 tasse(s)
- Eau2 tasse(s)
- Shoyu doux traditionnel, hondashi, ajinomoto et huile de sésame au goût
- Couper le poulet, les poivrons et l'oignon en cubes
- Placer la poêle sur feu moyen ajouter le beurre, laisser fondre, ajouter le poulet, laisser frire jusqu'à ce qu'il soit un peu doré.
- Retirer le beurre, ajouter les poivrons, l'oignon et les cacahuètes, mélanger pendant 1 minute
- Ajouter le shoyu traditionnel, le hondashi et l'ajunomoto au goût, ainsi que l'eau et bien faire bouillir
- Prenez la fécule de maïs, dissolvez-la dans 1/2 tasse d'eau et ajoutez-la progressivement pour épaissir le bouillon, terminez avec de l'huile de sésame au goût.
- Astuce pour vous servir avec du riz, ou des pâtes.
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