Poulet aux échecs [Recettes minute]

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Poulet aux échecs [Recettes minute]

Name: Poulet aux échecs [Recettes minute]
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 500 g Poitrine de poulet coupée en petits cubes; 1 cuillères à soupe Huile d'olive; 1/2 cuillère de thé Sel; 1/4 cuillère de thé Poivre noir; 1/2 cuillère de thé Gingembre râpé; 3 unités) Ail haché; au goût Jus de citron (1 citron ou moins); 2 cuillères à soupe Huile de sésame grillé; 1/2 unités) Poivrons jaunes, verts et rouges; 1 cuillère de thé Sésame au choix; 4 cuillères à soupe Shoyo; 1/2 cuillère de thé Sucre; 1 unités) Amidon de maïs (1 cuillère à soupe) dissous dans de l'eau (1/2 tasse de thé); 50 g Cacahuètes grillées (facultatif); au goût Ciboulette

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

3 portions

Manuela Coitinho

@acmanuela

Ingrédients
Recette

Poitrine de poulet coupée en petits cubes500 g
Huile d'olive1 cuillères à soupe
Sel1/2 cuillère de thé
Poivre noir1/4 cuillère de thé
Gingembre râpé1/2 cuillère de thé
Ail haché3 unités)
Jus de citron (1 citron ou moins) au goût
Huile de sésame grillé2 cuillères à soupe
Poivrons jaunes, verts et rouges1/2 unités)
Sésame au choix1 cuillère de thé
Shoyo4 cuillères à soupe
Sucre1/2 cuillère de thé
Amidon de maïs (1 cuillère à soupe) dissous dans de l'eau (1/2 tasse de thé)1 unités)
Cacahuètes grillées (facultatif)50 g
Ciboulette au goût

Mettre dans un bol à mariner 20 min : poulet, huile d'olive, sel, poivre noir, gingembre râpé, ail, jus de citron.
Dans une grande poêle mettre la moitié de l'huile de sésame grillé et quand elle est très chaude, mettre le poulet à saisir. Réserve.
Dans la même poêle, mettre le reste d'huile de sésame grillé et l'ajouter avec les poivrons et les graines de sésame. Mélangez un peu et remettez le poulet dans la poêle.
Ajouter : sauce soya, sucre, fécule de maïs dissoute. Cuire à feu doux, en remuant constamment, jusqu'à ce qu'il soit très crémeux.
Terminez avec les cacahuètes grillées (facultatif) et la ciboulette.