Poulet BBQ Framboise

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Poulet BBQ Framboise

Name: Poulet BBQ Framboise
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 8 unités) ailes de poulet ou tulipes.; 2 unités) Citron; 4 unités) gousses d'ail; 1 unités) Oignon blanc; 4 cuillères à soupe Huile d'olive extra vierge; 1/2 tasse(s) Vinaigre; 1/2 tasse(s) Shoyo; 350 ml Bière brune; 1 unités) Bâton de cannelle; au goût Sel; 1 cuillère à dessert Flocons de piment rouge.; 200 g Confiture de Framboise; 2 cuillères à soupe Cacao en poudre

🇧🇷Brésil

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(Português)

2 heure(s)

4 portions

Daniel Lara

@larinhas_foodnbeer

Ingrédients
Recette

ailes de poulet ou tulipes.8 unités)
Citron2 unités)
gousses d'ail4 unités)
Oignon blanc1 unités)
Huile d'olive extra vierge4 cuillères à soupe
Vinaigre1/2 tasse(s)
Shoyo1/2 tasse(s)
Bière brune350 ml
Bâton de cannelle1 unités)
Sel au goût
Flocons de piment rouge.1 cuillère à dessert
Confiture de Framboise200 g
Cacao en poudre2 cuillères à soupe

Préparez la marinade. Étaler le poulet sur un plat et ajouter le jus de citron, le vinaigre et la sauce soja. Reposez-vous au moins 1 heure.
Dans une poêle, faire revenir l'ail et l'oignon dans l'huile. Mettre la bière 1 bâton de cannelle et le bouillon de marinade. Assaisonner de sel au goût et de poivron rouge.
Après ébullition, mettre la confiture de framboise et le cacao et laisser cuire jusqu'à épaississement. Retirez la cannelle et mélangez-y le poulet.
Laisser reposer 30 minutes et griller en mouillant toujours le poulet avec le bout de la sauce BBQ à chaque fois que la grille est tournée.